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sumile tokyo

Img_5781

1ヶ月前になりますが、東京出張の時に最大の楽しみだったディナーの、お話です。

渋谷の真ん中のビルにあるスミレ 東京

ニューヨークのマンハッタンにある、創意に富んだ料理を提供するダイニング、sumile sushi の東京店です。

コース料理をいただきました。

こちらは前菜の、蛸とセロリのサラダ、鯛のカルパッチョ、いちじくとメロンImg_5783

自家製ソーセージとホワイトアスパラの炭火焼Img_5784

ホタテと海老のパスタImg_5786

秋茄子とズッキーニのボロネーゼImg_5787

子羊の香草焼きImg_5788

秋鮭の炭火焼きImg_5793_2

秋鮭のホイル焼きImg_5794

牛ロースのロースト

トリュフがのってます!Img_5795

デザート

パンドジェンヌ、ハイビスカスゼリー、ホワイトチョコレートアイス

メイン料理のみ選んだので、4人分の写真です。

素材を生かした料理をしているそうで、この量でもさらっと飽きずに食べられます。

とても美味しく、楽しい食事になりました。Img_5804

テラス席があり、そこからはこんな景色が見られます!Img_5807

こう見ると、東京の夜は明るいです!

まだもう少し東京レポートは、残っているのでお待ちください。

明日は営業してます。

明後日の火曜日が振り替え休日となりますので、よろしくお願いします。

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