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こひきや

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斜里に去年12月に開店したばかりのカフェ、こひきやに行ってきました。

ここは日本最北東の窯とうたう、小さな工房斜里窯の器を使うカフェです。

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抹茶ムースセット

チーズケーキとのセットですが、上の部分がさくさく、下はしっとり

抹茶ムースは抹茶の味がしっかり残っていて、ものすごく美味しい!

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深入りの珈琲

ハンドドリップで入れた珈琲は、すっきり飲みやすい

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じゃがいものピザ

ガスコンロの上でオーブンをのっけて焼いてました。

さくさくの生地と、素材の味が生きてるやさしい味

どの料理もていねいに作っているのが、うかがえます。

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窓の外はのどかな風景

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素晴らしいバランスで活けてある花

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帰りには撥ね品だからと器までいただきました!

どこに不良があるか分からない出来です。

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北見より寒いのでまだ桜が咲いてました。

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まわりには工房や展示室があります。

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可愛いねこちゃんがいたり、人懐っこいお子さんが、庭で遊んでいたり、癒しの空間でした。

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もう1件、斜里にオープンしたカフェがまさかのお休み!

はしごしようと、少なめに注文したので、あーカレーも食べたかったのにーと、がっかり・・・

またすぐにリベンジを誓いました。

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コメント

こひきやさん「はぜやさん」ブログでも
紹介されていたので気にはなっていたの
ですが・・・ピザ美味しそうですね~
雰囲気も最高だし!
自分も行ってみます!!きっと☆

投稿: ゆぴ | 2010年6月 1日 (火) 20時06分

ゆぴさん
美味しかったですよ!
雰囲気も良いし、おまけももらえて
とっても良かったです。
きっと気に入ると思います。
行ってみてください!!

投稿: rega | 2010年6月 2日 (水) 13時29分

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