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お家ごはん

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恒例になりつつある、お家ごはん

友人を招いてランチ編です。

まずは、ブロッコリーとうずらの卵サラダ

甘辛の味付けと卵のとろっとしたのが合います。

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ホタテのカルパッチョ キウイソース

ホタテにキウイ?と思いますが、これがとっても合って美味しい!

簡単なので作り方を!

刺身用のホタテ1パックを薄切りにして、塩とオリーブオイルで30分ほど付けておきます。

キウイ半分に砂糖小さじ1杯を加えて、ミキサーにかけます。(つぶして裏ごしでも可)

ホタテをならべ、キウイソースをかけるだけです。

お好みでパセリなど散らしてください。(写真はイタリアンパセリ)

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マリネトマトの冷製パスタ 生ハムのせ

改良し続けた冷製パスタ

作った本人も満足の出来!(夫)

友人も美味しいと絶賛!

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スペアリブととうもろこし

あっさりが続いたので、ガッツリ系

柔らかく焼けたお肉と、香ばしいとうもろこし

夏バテしてても吹き飛びそうです。

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やっぱりデザートは桃のスープ

もう今しか食べられません!

可愛い赤ちゃんとみんなでの食事

今度は一緒に食べようね!

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