お家ごはん

恒例になりつつある、お家ごはん

友人を招いてランチ編です。

まずは、ブロッコリーとうずらの卵サラダ

甘辛の味付けと卵のとろっとしたのが合います。

ホタテのカルパッチョ　キウイソース

ホタテにキウイ？と思いますが、これがとっても合って美味しい！

簡単なので作り方を！

刺身用のホタテ１パックを薄切りにして、塩とオリーブオイルで３０分ほど付けておきます。

キウイ半分に砂糖小さじ１杯を加えて、ミキサーにかけます。（つぶして裏ごしでも可）

ホタテをならべ、キウイソースをかけるだけです。

お好みでパセリなど散らしてください。（写真はイタリアンパセリ）

マリネトマトの冷製パスタ　生ハムのせ

改良し続けた冷製パスタ

作った本人も満足の出来！（夫）

友人も美味しいと絶賛！

スペアリブととうもろこし

あっさりが続いたので、ガッツリ系

柔らかく焼けたお肉と、香ばしいとうもろこし

夏バテしてても吹き飛びそうです。

やっぱりデザートは桃のスープ

もう今しか食べられません！

可愛い赤ちゃんとみんなでの食事

今度は一緒に食べようね！

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