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お家ごはん

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先日のホームパーティーの料理です。

スープ ド ガルビュ

ガーリックが効いたフランスのママンのスープ

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トマトのコンフィ

トマトを黒砂糖をかけてオーブンで焼いた後冷やします。

煮詰めたバルサミコソースをかけてあるので美味しさが倍増して友人も絶賛!

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ブロッコリーとうずらの玉子のサラダ

おなじみになりましたが、リクエストにお答えして!

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スナックエンドウとベーコンのクロケット トマトソース

やさしい味で、何個ても食べれそう!

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長ネギのサラダ

ネギがレモン風味のオリーブオイルでさっぱり、黒胡椒のピリっとで引き締まります。

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ラザーニア

くどすぎるラザー二アがイヤだと、具の入り具合、味付けに気をくばったそうです。

たしかに飽きないです。

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F氏渾身の一皿

「俺のハンバーグふく○」

勝手に夫が題を付けております。

ジューシーで、ソースをつけなくても美味しい、素敵すぎるハンバーグ

もちろんソースも絶品!

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F氏のハンバーグのパテを掠めて作った

「スウェーディシュミートボール なみちゃんの手作りラズベリージャム添え」

3人の厨房男子のコラボで生まれた一品

甘みを押さえたジャムの味が、このミートボールを美味しくします。

だんぜん付けて食べたほうが美味しい!不思議!

と、絶賛してました。

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ベリーのヴィンコットソースとバニラアイスクリーム

ここまで過去最高の9品

ひき肉ナイトになりましたが、6人で余す事なく美味しくいただきました。

笑顔とおしゃべり、楽しく美味しい夜になりました。

3人の厨房男子

ご馳走様でした!

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