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洋食工房コルク

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昨日、コルクのクリスマスディナーをいただいてきました!

特別なフルコースです。

まずは網走産の鮭のムースとスモークサーモン 赤ピーマンのソース

さっぱりなソースが鮭に合ってます。

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北見産玉ねぎのスープ コルク風

玉ねぎの甘みがじっくり味わえる、オニオングラタンスープ

大好きなので、テンションが上がります!

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網走産 メダイのポワレ バルサミコソース

パリパリ、ふっくらの魚にバルサミコソースのパンチのある味

良い取り合わせです。

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牛ヒレステーキフォアグラ添え トリュフソース

豪華な組み合わせ

濃厚な美味しさです。

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デザート盛り合わせ

ココナッツのパンナコッタとバニラアイス

コーヒーとパンも付いてました。

普段は食べられない豪華なコース料理

クリスマスには良いですね!

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